Bar Costa

Descripción General

El Bar Costa se encuentra en pleno centro del pueblo de Santa Gertrudis y lleva generaciones formando parte de la vida local. Sus paredes están cubiertas de arriba abajo con pinturas dejadas por los artistas que han pasado por allí a lo largo de las décadas. La carta es sencilla y se centra en bocadillos de jamón curado y café fuerte, más que en una cocina elaborada. Los vecinos y los visitantes comparten las mismas mesas, lo que confiere al bar un ambiente genuinamente variado y distendido. El propio pueblo de Santa Gertrudis se ha convertido en uno de los entornos más atractivos de la isla, y el Bar Costa sigue siendo su salón oficioso. Las mañanas suelen ser más tranquilas, mientras que por las tardes se llena de clientes habituales que se pasan por allí tras hacer recados en el pueblo. Para cualquiera que pase un tiempo en Santa Gertrudis, el Bar Costa es menos una atracción turística que una auténtica muestra de la vida cotidiana del pueblo.