La Paloma Restaurant

Descripción General

La Paloma se encuentra cerca de Sant Llorenç de Balàfia, en una casa de campo reformada rodeada de sus propios huertos de cítricos. El restaurante se ha ganado una clientela fiel gracias a su cocina mediterránea, servida en uno de los entornos ajardinados más fotografiados de la isla. Las mesas están distribuidas bajo los árboles frutales, lo que confiere al almuerzo, en particular, un ambiente verdaderamente único en comparación con los restaurantes costeros de la isla. La cocina se decanta por las verduras y los productos cultivados en los propios huertos. El ritmo aquí es pausado, con un servicio pensado para almuerzos prolongados que a menudo se alargan hasta bien entrada la tarde. Por las noches acude un público ligeramente diferente y se respira un ambiente más íntimo una vez que se enciende la iluminación del jardín. Es imprescindible reservar con antelación durante los meses de verano, ya que La Paloma sigue siendo uno de los restaurantes más solicitados del norte y el este de la isla.